Deliciosas Butter Tarts

Introducción

Las tartaletas de mantequilla o Butter Tarts son uno de los postres más populares en muchas culturas. Su crujiente base de masa y su relleno dulce y pegajoso hacen que sean irresistibles para los amantes de los dulces. Aunque su origen exacto es desconocido, estas delicias se han convertido en un clásico de la repostería casera.

Ingredientes

Para preparar estas deliciosas tartaletas de mantequilla necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 250 g de harina
  • 100 g de mantequilla fría
  • 1 huevo
  • 100 g de azúcar moreno
  • 100 g de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal

Preparación

A continuación, te explicamos cómo preparar estas deliciosas tartaletas de mantequilla:

Paso 1: Preparar la masa

En un bol, mezcla la harina con la sal. Añade la mantequilla fría cortada en cubitos y trabaja la mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa. Incorpora el huevo y amasa hasta formar una masa homogénea. Envuelve la masa en papel film y refrigera durante 30 minutos.

Paso 2: Preparar el relleno

En otro bol, mezcla el azúcar moreno, el jarabe de arce y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y uniforme.

Paso 3: Armar las tartaletas

Estira la masa sobre una superficie enharinada y corta círculos del tamaño de tus moldes para tartaletas. Rellena cada tartaleta con una cucharada del relleno preparado y colócalas en una bandeja para hornear.

Paso 4: Hornear

Pre-calienta el horno a 180°C y hornea las tartaletas durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno esté burbujeante.

Conclusiones

Las tartaletas de mantequilla o Butter Tarts son un postre clásico y delicioso que seguramente encantará a todos. Su combinación de una base crujiente y un relleno dulce y pegajoso las convierte en un verdadero placer para el paladar. No dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con estas delicias caseras. ¡Disfruta!

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